¿A quiénes va dirigido?

Amantes de la repostería y la pastelería Que desean aprender a preparar postres internacionales y técnicas de chocolatería, ya sea por gusto personal o como inicio de un emprendimiento.
Emprendedores/as gastronómicos
Que quieren montar una pastelería, chocolatería, panadería gourmet o negocio de postres con un enfoque internacional y de alta calidad.
Reposteros/as, panaderos/as y pasteleros/as en formación o activos
Que buscan perfeccionar sus habilidades y ampliar su repertorio con técnicas y recetas de diferentes países (francesa, italiana, americana, belga, etc.).
Estudiantes o egresados de gastronomía
Que desean especializarse en repostería fina, chocolatería artística y pastelería creativa a nivel profesional.
Chefs profesionales
Que buscan dominar técnicas más complejas, como el trabajo con masas hojaldradas, glaseados espejo, bombonería, templado de chocolate, entre otros.
Trabajadores/as del sector hotelero, restaurantes o catering
Que desean ofrecer postres de alto nivel y con estándares internacionales en sus servicios.

Duración: 8 horas
Horarios de Clases: Sábado
Modalidad: Presencial
Horarios: 08h00 a 17h00