¿A quiénes va dirigido?

Cocineros/as y chefs en formación Que desean adquirir técnicas profesionales y conocer estándares internacionales en la presentación, preparación y combinación de sabores.
Estudiantes y egresados de gastronomía
Que buscan especializarse en cocina gourmet y dominar recetas emblemáticas de la cocina internacional.
Profesionales de la cocina
Que quieren perfeccionar su estilo, ampliar su repertorio y mantenerse actualizados con nuevas tendencias y técnicas de vanguardia.
Emprendedores/as gastronómicos
Que planean abrir un restaurante o servicio de catering de alta gama, con platos de nivel internacional.
Personas apasionadas por la cocina
Que desean llevar sus habilidades al siguiente nivel y aprender técnicas refinadas, aunque no tengan experiencia profesional previa (dependiendo del nivel del curso).
Trabajadores/as del sector hotelero, cruceros o restaurantes de alta categoría
Que buscan capacitación en cocina de autor, manejo de ingredientes premium y estándares de servicio internacional.

Duración: 8 horas
Horarios de Clases: Sábado
Modalidad: Presencial
Horarios: 08h00 a 17h00